大阪名物　お好み焼き　鶴橋　風月『チ～たまぶたモダン』　

本日の昼食は大阪名物料理のお好み焼きを食べようと
『【送料無料】るるぶ大阪ベスト（’12〜’13）(楽天ブックス)』で見つけたお店行きましたが
なんと定休日…　しかも予備のお店も…
ということで第三候補　以前に食べたこともあり個人的にはオススメ
『鶴橋　風月』にしました。

様々なお好み焼きがありますが一番好きなのは『モダン焼き』
今回は『チ～たまぶたモダン』
ぶたモダンにチーズと卵をあわせたものです

まずは一般的なお好み焼きのように焼いていきます。

モダン焼きなのでそばをのせます。
風月の特徴は鰹節です。
ソースをかけた後に降りかける方もいらっしゃると思いますが
ここ風月では、焼きそばの上に先に鰹節を乗せてしまいます。

しばらくするとひっくり返して反対面を焼いていきます。

そばの方が焼けたらひっくり返してソースを塗りますが
今回は『チ～たま』なでちょっと違います。
写真を撮るまもなく出来てしまいました…
卵割ってその上にチーズを載せてそば側のその上に乗せて
しばらく焼いてひっくり返して完成!!

チーズが入っているのでとろ～りしていておいしいです。
お値段は１１５０円!!