プノンペン ホテル＆レジデンスのロビー階にある
レストラン“ロータス”にて朝食を頂きます。
時間は６時から１０時です。
結構皆さん早い感じでした・・・
７時くらいだと遅い感じでゆったり食事できると思います。
中は明るく広々している感じでした。
現地のクメール料理や洋食が中心ですが中華もありました。
そして和食も少しですがあります。
卵焼きにお味噌汁と焼魚程度ですが・・・
昔フランスの植民地など
フランスの影響があった地域のあるあるですが
“パンがおいしい”です。
シェフの調理コーナーでは
オムレツと目玉焼き
麺類 ワッフル・パンケーキなど作ってくれました。
※オムレツは東南アジア的に硬いのが主流のようでした・・・
それでは頂きます。
